quarta-feira, 14 de março de 2012

Para aqueles que bebem socialmente..

Já que está chegando a Páscoa... MAS NÃO ABUSE!

Receita: Ovo de páscoa light

Ingredientes: 
. 8 barras de cereais (você pode escolher o sabor de sua preferência; no caso foram usadas as barras Nutry sabor banana. 
. 300g de chocolate ao leite. 

Modo de Preparo:
. Derreter as 8 barras de cereais em banho-maria até que elas se desmanchem.
. Ralar 300g de chocolate e derreter em banho-maria. Após derretido, mexa com uma espátula em movimentos para a frente e para trás até que a massa engrosse. Para saber se o chocolate está pronto para moldar, verifique a temperatura encostando um pouco de chocolate nos lábios: a sensação transmitida deverá ser mais fria que o lábio (com termômetro, a temperaura deve estar entre 28 e 29ºC).
. Em uma fôrma de ovo de páscoa nº15, cobrir toda a base da fôrma com a barra de cereais já derretida.
. Logo após, espalhar uma fina camada de chocolate derretido por cima dos cereais. Levar ao freezer, esperar 5 min até endurecer e depois desenformar.
. O Ovo de Páscoa feito à base de barrinhas de cereais é uma opção mais saudável com menos caloria e menos gordura do que os ovos tradicionais, pois tem em média 452 kcal e 18 g de gorduras.

Dica: Modo de preparo do chocolate (temperagem ou "choque-térmico").


NÃO ABUSE!





 

terça-feira, 13 de março de 2012

Você não precisa disso!



Será que você realmente precisa disso? HAHA! Vamos fazer reeducação alimentar pessoal, para não precisarmos esconder as gordurinhas extras!!

segunda-feira, 12 de março de 2012

Buffet, horário, dinheiro contado, correria, o que fazer?

- Dê preferência a restaurantes por quilo, onde você controla a quantidade e o tipo de comida. Mas cuidado para não cair numa armadilha: uma opção muito grande de prato pode tentá-lo a experimentar um pouco de cada coisa. LEMBRE-SE COLOQUE NO PRATO NO MÁXIMO 400 GRAMAS. Acompanhando 1 copo de água sem gás OU uma limonada, SEM AÇÚCAR.


- Dispense o couvert de pão e manteiga antes do prato principal, peça uma salada verde bem caprichada, e cuidado com os molhos.  Evite maionese.

- Sempre que possível troque a carne vermelha por peixe e frango (sem a pele). Cuidado com os ovos e frutos do mar, pois são ricos em colesterol.

- Opte por preparações grelhadas, cozidas e assadas e fique longe de frituras e empanados.

- Se for comer uma massa, peça molho de tomate com ervas, ao sugo ou legumes e evite molho branco, quatro queijos, ao pesto ou alho e óleo, e não use carnes como acompanhamento.

- Para comer menos pergunte ao garçom se é possível pedir meia porção, ou divida-o com outra pessoa, assim você reduzirá a porção e ficará acessível a seu bolso.

- Certifique-se de que os legumes que pediu não serão preparados na manteiga, mas sim no vapor.

- Para reduzir o consumo de gordura, peça sempre alimentos grelhados, cozidos no vapor ou refogados.

- Peça para que o molho cremoso ou o tempero seja servido á parte para que você sirva, mas não abuse. Ou se preferir, nem coloque.

- Não hesite em pedir ao garçom a troca de acompanhamentos. Batatas assadas ou cozidas é bem menos calórica que batata frita.

- Carregue com você frutas, barras de cereais, iogurte diet e biscoitos com fibras.

- Não se deixe influenciar pelos colegas na hora da escolha de seu prato.

- Opte por uma porção de picles, queijo ou salsichas para beliscar. Assados ou grelhados na chapa ou espeto (frango, chuleta, picanha, peixe etc...).

- Nas sobremesas: frutas, saladas de frutas ou compotas diet.

- Para terminar um chá de ervas ou um cafezinho com adoçante.

- LEMBRE-SE a mastigação é super importante, fisiologicamente devemos mastigar o mesmo pedaçinho ingerido por volta de 23 vezes. Então calma no alimentar-se, pois a mastigação ajuda na saciedade.



domingo, 11 de março de 2012

Saia já desse sofá!



Vamos analisar este dado: GAÚCHOS ESTÃO COM O MAIOR PERCENTUAL DE SEDENTARISMO. DIGA NÃO AO SOFÁ, FAÇA EXERCÍCIO FÍSICO REGULARMENTE E PROCURE UM PREPARADOR FÍSICO OU PROFISSIONAL DA EDUCAÇÃO FÍSICA PARA AJUDÁ-LO. NÃO ESQUEÇA QUE ALÉM DISSO, É PRECISO CUIDAR DE SUA ALIMENTAÇÃO.

EU INDICO: INOVAR PERSONAL TRAINER - OSVALDO E MILENE

51 - 9147.8325 OU 9369.8356

VANESSA MINOSSI - NUTRICIONISTA

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quinta-feira, 8 de março de 2012

Feliz dia da Mulher!!

Para todas as minhas pacientes do sexo feminino, amigas, companheiras...


"O mulherão

Peça para um homem descrever um mulherão. Ele imediatamente vai falar do tamanho dos seios,na medida da cintura,no volume dos lábios,nas pernas,bumbum e cor dos olhos.Ou vai dizer que mulherão tem que ser loira,1,80m,siliconada,sorriso colgate. Mulherões,dentro deste conceito,não existem muitas:Vera Fischer,Leticia Spiller,Malu Mader,Adriane Galisteu,Lumas e Brunas.Agora pergunte para uma mulher o que ela considera um mulherão e você vai descobrir que tem uma a cada esquina.

Mulherão é aquela que pega dois ônibus por dia para ir ao trabalho e mais dois para voltar,e quando chega em casa encontra um tanque lotado de roupa e uma família morta de fome.Mulherão é aquela que vai de madrugada para a fila garantir matricula na escola e aquela aposentada que passa horas em pé na fila do banco para buscar uma pensão de 100 Reais.
Mulherão é a empresária que administra dezenas de funcionários de segunda a sexta, e uma família todos os dias da semana.Mulherão é quem volta do supermercado segurando várias sacolas depois de ter pesquisado preços e feito malabarismo com o orçamento.Mulherão é aquela que se depila, que passa cremes, que se maquia, que faz dieta,que malha,que usa salto alto, meia-calça,ajeita o cabelo e se perfuma,mesmo sem nenhum convite para ser capa de revista.Mulherão é quem leva os filhos na escola,busca os filhos na escola,leva os filhos para a natação,busca os filhos na natação,leva os filhos para a cama,conta histórias,dá um beijo e apaga a luz.Mulherão é aquela mãe de adolescente que não dorme enquanto ele não chega, e que de manhã bem cedo já está de pé, esquentando o leite. 
Mulherão é quem leciona em troca de um salário mínimo,é quem faz serviços voluntários,é quem colhe uva,é quem opera pacientes,é quem lava roupa pra fora,é quem bota a mesa,cozinha o feijão e à tarde trabalha atrás de um balcão.Mulherão é quem cria filhos sozinha, quem dá expediente de oito horas e enfrenta menopausa,TPM,menstruação.Mulherão é quem arruma os armários, coloca flores nos vasos,fecha a cortina para o sol não desbotar os móveis, mantém a geladeira cheia e os cinzeiros vazios.Mulherão é quem sabe onde cada coisa está, o que cada filho sente e qual o melhor remédio pra azia.

LUMAS,BRUNAS,CARLAS,LUANAS E SHEILAS:Mulheres nota dez no quisito lindas de morrer, mas MULHERÃO É QUEM MATA UM LEÃO POR DIA"

Por: Martha Medeiros (que sou 100% fã)


quarta-feira, 7 de março de 2012

FORÇA DE VONTADE!! QUERER É PODER SEMPRE!




Vamos lá, força de vontade sempre! Cuide-se da sua alimentação e faça atividade física. Não esqueça da hidratação, pois ela é fundamental. Mãos a obra, defina sua meta e busque ela!!

Minerais Essenciais

Diferenças entre Diet, Light e Zero!

Diet


Alimentos diet são aqueles em que é retirado um dos componentes nutricionais. Esses alimentos são indicados para quem tem restrições alimentares a algumas substâncias, não necessariamente ao açúcar - podem ser produtos com redução de sal, proteínas ou gorduras. No entanto, a maioria dos alimentos diet disponível, por ser voltada aos diabéticos, é isenta de açúcar ou possui açúcares de absorção lenta, embora possam conter gordura. Isso significa que não há redução de calorias, por isso não são produtos indicados para quem deseja reduzir o peso.

Light

O que faz um produto ser light é a redução em, pelo menos, 25% de algum nutriente fornecedor de quilocalorias, como gordura, sal, açúcar e colesterol. Isso faz com que os alimentos light tenham menor valor energético, mas não quer dizer que eles não tenham em sua composição essas substâncias. São, principalmente, indicados para dietas em que precise haver restrição de calorias. 

Zero

Já os produtos zero, são assim denominados por apresentaram 0% - ou seja, sem calorias -, porém não possuem redução de gorduras e sais, apenas a substituição dos açúcares por produtos não-calóricos. Diferem, também, dos alimentos diet por terem redução de quilocalorias.

sábado, 3 de março de 2012

Conscentize-se, motive-se, dedique-se só assim você chega lá!

Bebê comendo sozinho!

Você gosta de petiscar? Separar alguns alimentos gostosinhos, e comendo um a um, acompanhado de uma bebidinha e de uma boa conversa? É ótimo não?
Pois tenho aqui uma novidade! Seu bebê também gosta! E o melhor, auxilia no desenvolvimento dele!
A partir dos 6 meses, quando o bebê está comendo sua papinha e está habituada a ela,  para auxiliar no desenvolvimento motor e aumentar o interesse nos diferentes sabores e texturas, podemos estimulá-los a comer sozinhos.


Se prepare, coloque um plástico sob o caldeirão (porque vai fazer uma sujeira danada) e podemos passar para duas estratégias: primeiro, coloque um pouco da papinha do bebê em um potinho separado, e, enquanto vai dando as colheradas na boca dele (de um prato que está com você), coloque o potinho no caldeirão, deixe-o colocar a mão na comida, sentir, colocar na boca, se familiarizar com a sensação. Este trabalho auxilia na aceitação da comida, pois o bebê vai se divertir.


Outra estratégia, e funciona melhor quando ele está maiorzinho, com aproximadamente 9 ou 10 meses, é colocar pequenos petiscos em um prato com separações para que o bebê pegue e consuma, mas os alimentos e suas formas já estão diferentes. Alimentos bom para petiscar são legumes como cenouras cozidas al dente, para que o bebê consiga segurar firmemente, batata cozida, florete de brócolis ou couve-flor cozido, frutas cortadas em meia lua (frutas de fácil manuseio como banana, kiwi, mexirica sem caroço, manga, pera),  uma torrada de pão integral, um palito de queijo pasteurizado. Este lanche em forma de petisco pode ser oferecido como lanche da tarde.



O que é muito, muito importante, não deixe o bebê fazer isso sem supervisão, para evitar engasgos e asfixia. E não se esqueça de tirar umas fotos desta farra toda!
Deixa sujar que faz bem :)

Beijos melados!




Vamos lá, aleitamento materno exclusivo até o sexto mês ! Sem mamadeiras e sem bicos para não gerar confusão na criança! ALEITAMENTO MATERNO APOIE!